てんぷら 前平
ミシュラン1つ星 ★
山の上ホテル内にあった「てんぷら山の上」。それは、世界のグルマンが憧れるてんぷら近藤の近藤文夫氏もてんぷら山の上の出身で、前平は近藤文夫氏の弟弟子にあたる。
独立当初からミシュランガイド東京で一つ星の評価を得る名店。
Tempura Maehira
1 Michelin Star ★
Chef Maehira continues the legacy of Tempura Yama-no-Ue, once located in the renowned Yama-no-Ue Hotel.
He trained alongside the legendary Chef Fumio Kondo of the famous Tempura Kondo, working as his junior apprentice.
Since opening, Tempura Maehira has consistently held a Michelin star in the Michelin Guide Tokyo.
天婦羅 前平
米其林一星 ★
世界饕客嚮往的傳奇名店「天婦羅近藤」的近藤文夫主廚，出身於曾位於山之上飯店中的「天婦羅山之上」餐廳。
而前平主廚則是近藤文夫的同門師弟。自前平主廚獨立開業以來，便於米其林指南東京中獲得了一星級的評價。
天妇罗 前平
米其林一星 ★
世界饕客向往的传奇名店「天妇罗近藤」的近藤文夫主厨，出身于曾位于山之上饭店中的「天妇罗山之上」餐厅。
而前平主厨则是近藤文夫的同门师弟。自前平主厨独立开业以来，便于米其林指南东京中获得了一星级的评价。
덴푸라 마에히라 (てんぷら 前平)
미쉐린 1스타 ★
야마노우에 호텔 내에 있었던 「텐푸라 야마노우에(てんぷら山の上)」.
세계 미식가들이 동경하는 「텐푸라 콘도(天ぷら 近藤)」의 창립자인 콘도 후미오(近藤文夫) 씨 또한 「텐푸라 야마노우에」 출신이며, 마에히라(前平) 셰프는 그의 동생 제자에 해당한다.
독립 이후 미쉐린 가이드 도쿄에서 꾸준히 1스타를 획득하며 높은 평가를 받고 있는 명점.
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| 日本語予約 |   |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区麻布十番2-8-16 ISIビル4F |
| 交通手段 | 東京メトロ南北線・都営地下鉄大江戸線【麻布十番】 |
| 駐車場 | なし |
| 営業時間 | 17:00～22:30（ラストイン20:00） |
| 定休日 | 日曜日 |